El
alimento fundamental que no falta nunca en la mesa india es el Chapatis,
consistentes en pedazos de harina, con agua y sin levadura, que son asados
sostenidos por una pinza. Este plato es usado como complemento para todas las
comidas del día.
Otra
delicia que no falta en las casas indias y que ha su vez ha obtenido gran fama
internacional es el Chai: un té aromático muy sabroso. Otra de las bebidas
famosas en la India es el Lassi, una bebida a base de leche, que se sirve fría
con el objetivo de refrescar el sabor a picante de algunas comidas.
Otras
de las comidas típicas de la India e el famoso Kheer, que no es más que un
sabroso pudin de arroz al que se añaden nueces, especies y pasas. ¡Una
verdadera delicia!
La
cocina india podría resultarnos un tanto extraña si solo nos mencionan los
ingredientes de los platos, pero no podemos emitir un juicio final hasta que no
hayamos probado un bocado de estas “delisiosas rarezas”.
Vestimenta
A la hora de hablar de La
India las personas piensan que al visitarla solo llamará la atención su
arquitectura y su religión, pero existe un factor muy atrayente en esta tierra,
la cual está estrechamente arraigada a su cultura y sus costumbres, nos
referimos a la vestimenta y la forma en que la emplean.
Los turistas que visitan La
India se quedan extasiados al ver las maravillas del vestuario indio, estas son
atractivas vestimentas elaboradas con telas finas y delicadas, las cuales son
confeccionadas desde la antigüedad. Esta costumbre se mantiene sin perderse en
el transcurso del tiempo.
La vestimenta de La India
esta confeccionada a partir del más fino algodón de la región, con schiffon y
seda, mezclando varios colores. De manera general esta confeccionada según el
momento climático que se viva en la región y la zona geográfica del país, como
también según la festividad que se celebre en el país. Además de las
incidencias culturales, el nivel jerárquico juega un importante papel en cómo
vestirse, principalmente a los ornamentos y la confección de las indumentarias
de vestir.
El saree o sari es la
indumentaria colorida y elegante que usan las mujeres de este país, esta típica
prenda esta confeccionada a partir de seda o algodón, la cual debe medir entre
5 y 6 m de largo por 1.20 de ancho.
El saree generalmente se
utiliza con una blusa ajustada por debajo o en el mejor de los casos con una
falda más larga llamada peikot. Además de esta pieza existe el salwars, el cual
es un pantalón de seda y una túnica para arriba. Esta ultima es más común en
zona de montañas. Otro de los atuendos que no se puede olvidar en el caso de
las mujeres es el velo y que cuando una mujer va ha ser desposada el vestido es
de color rosa o rojo.
El
tema del arte de la India es un poco complejo, ya que la misma representa un
reflejo de la compleja sociedad de este país, la cual es una carga multiétnica
y multicultural. Presentando un carácter estrictamente religioso, sirviendo de
plataforma a las diferentes religiones existentes en esta tierra tales como: el
Budismo, el Islamismo, el Cristianismo y el Hinduismo. Aunque vale recalcar que
el arte indio esta también estrechamente relacionado con la naturaleza a la cual
le brinda una vital importancia en cualquiera de sus manifestaciones,
ubicándola en el lugar que esta para los indios, la naturaleza y todos sus
elementos, son para los indios un punto de carácter sagrado.
